日式盐面包的做法

日式海盐面包的做法如下：食材准备液种材料：高筋面粉170克
、水170克、酵母2克 、盐0.6克
。

经典小圆面包的做法

小圆面包的做法 除黄油外所有材料揉成团
，揉至光滑有弹性，加入软化切小块的黄油 ，揉至扩展阶段。室温发酵至二倍大 。排气分成三份
，一份176克，一份135克 ，剩下一份做中间3粒大圆
，中间发酵15分钟
。把176克一份分成16粒搓圆放已刷了黄油的8寸披萨盘。再搓135克一份分成9粒搓圆摆上 。

将醒完的面团再度揉圆，间隔一定距离放于铺上烘焙纸的烤盘上 ，稍微整形
。把面团连同烤盘放于发酵箱发酵1小时
，等面团膨胀。发酵完成后将面团连同烤盘自发酵箱取出，于面团表面刷上蛋液 ，洒上芝麻 。放入预热至180度的烤箱
，烤11分钟
。烤完取出后，将面包拿离开烤盘 ，放至架上冷却。

大约需要5小时）步骤 6 取出发酵好的面团，一分为12个胚子揉成小面包胚
，放入烤盘（需2个烤盘，烤盘抹油） ，再次密封
，发酵到2倍大小，大约5小时；步骤 7 在发酵好的小面包上刷上蛋清 ，撒芝麻；步骤 8 烤箱375°/190°C预热
，烤箱底层，烤20分钟 ，直到表面变金黄色 。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克
，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克 ，泡打粉7克
，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层 ，上下火，200度
，15-20分钟，烤至表面金黄色即可
。

面包的做法家庭做法?

〖壹〗
、蒸制面包蒸锅加水烧开 ，放入装有面团的碗
，中火蒸30分钟。

〖贰〗、家常面包做法：将低筋面粉 、泡打粉混合过筛进一个大碗 。 在面粉里倒入植物油（或溶化的黄油）
、细砂糖。 用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块
。 在面粉里倒入原味酸奶。 用手把酸奶和面粉混合 ，揉30秒左右
，揉成一个不粘手的面团 。

〖叁〗、这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包
。

〖肆〗 、卡仕达面包口感细腻 ，奶香十足。蔓越莓面包 做法：面粉中加入鸡蛋
、白糖、牛奶和酵母水等揉成面团
，裹上蔓越莓揉均匀 。切成四份后总结成长条，烤熟即可
。蔓越莓面包酸甜可口 ，营养丰富。以上面包制作方法均简单方便
，适合家庭制作 。

〖伍〗 、家中最简单的面包做法如下：准备材料 面粉：250g普通面粉 酵母：3g 白糖：20g 食用油：10g 鸡蛋：4个 和面与发酵 混合干料：在碗中加入250g普通面粉
、3g酵母、20g白糖，用筷子搅拌均匀
。 加入食用油：倒入10g食用油 ，混合均匀后，用手将面粉和熟油搓开
，确保碗中没有面疙瘩。

盐面包的做法

〖壹〗 、盐面包的做法：盐面包以酥脆外皮、柔韧内芯和咸香风味为特点，制作时需注重面团状态
、黄油层叠技巧及烘烤温度控制 。