芋头的做法?

〖壹〗、清蒸芋头：- 芋头洗净带皮切块 ，水开后蒸20-30分钟至筷子能穿透，去皮后蘸酱油或蜂蜜食用。- 关键点：带皮蒸可防水分流失
，保留软糯口感 。 葱油芋头：- 芋头切块蒸熟，撒葱花和盐 ，淋热油激发香气。

〖贰〗 、芋头的三种代表性做法如下：芋头蒸排骨食材：猪排骨、芋头
，食盐
、鸡精、生抽 、淀粉
、植物油、芝麻油 、白砂糖
。做法：芋头去皮后切成小丁；猪排骨斩块洗净，加入食盐
、生抽、白砂糖 、植物油
、淀粉拌匀 ，腌制1小时入味。将芋头丁与腌制好的排骨混合
，撒少许芝麻油提香 。

〖叁〗、做法： 芋头去皮切丁，腊肠 、虾米
、香菇切碎
。 热锅加油 ，炒香腊肠、虾米 、香菇
，加入芋头丁翻炒。 粘米粉加水调成糊状，倒入锅中 ，加入盐和胡椒粉
，搅拌均匀 。 将混合物倒入模具，蒸40分钟 ，冷却后切片煎至金黄
。

〖肆〗、芋头的做法有以下几种：芋头炖排骨 准备食材：芋头
、排骨、生姜 、葱
、料酒、盐等。 处理食材：芋头去皮切块，排骨洗净焯水去血水 。 炖煮：将排骨 、生姜
、葱放入炖锅
，加水大火烧开，转小火慢炖
。 加入芋头：排骨炖至七八成熟时 ，加入芋头继续炖煮。

芋头最简单做法水煮

若蒸制（非水煮）
，可将芋头放在蒸架上，内胆加水至最低水位 ，用“蒸煮 ”功能 。

水煮芋头的做法如下：挑选芋头：从一堆芋头中挑选出没有长芽、个头适中的芋头
。注意避免选取芋头中的母子芋头
，即带有小芋头的母芋头，这样煮出来的芋头口感更佳。清洗芋头：将选好的芋头进行初步处理 ，去除表面的泥土和杂质 。

芋头可以直接放入水里煮
，煮的时候可以加入适量食盐，丰富味道 ，也可以等水沸腾后再放入锅中煮
，热水下锅一般需要20-30分钟，而冷水下锅需要40分钟左右。想要芋头煮的更快可以把芋头洗净去皮 ，切成块状，芋头必须煮熟后再食用
。

芋头的做法

做法一：原味水煮（甜口）食材准备芋头适量 、白砂糖少许。

炮弹芋头的做法如下：所需食材： 芋头400克 肉末100克 小葱1根 大蒜3瓣 姜3克 上海青20克 食用油5克 生抽3克 蚝油2克 盐1克 白糖1克 制作步骤： 准备食材：芋头洗净切块；小葱切葱花；大蒜切末；姜切末；上海青对半切开备用 。

芋头的三种代表性做法如下：芋头蒸排骨食材：猪排骨
、芋头
，食盐、鸡精 、生抽
、淀粉、植物油 、芝麻油、白砂糖
。做法：芋头去皮后切成小丁；猪排骨斩块洗净，加入食盐
、生抽、白砂糖 、植物油
、淀粉拌匀 ，腌制1小时入味。将芋头丁与腌制好的排骨混合
，撒少许芝麻油提香 。