排骨羊肚菌小肠汤怎么做

底汤熬制：将焯水后的排骨、小肠 、姜片放入砂锅，倒入羊肚菌原汤及足量清水 ，大火煮沸后转小火慢炖5小时。若添加响螺片或红枣
，可于此阶段加入 。加入羊肚菌：汤体醇厚后放入泡发的羊肚菌，继续炖煮30分钟 ，避免久煮导致菌体过软
。调味与注意事项 起锅前5分钟加盐调味
，避免过早放盐影响肉质。

莲藕排骨汤 材料：排骨750克，新鲜莲藕2段 。做法：排骨洗净切段 ，清水漂20分钟
。将水沥干。莲藕洗净去皮
，切小段后用刀拍松 。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升 ，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可
。煲好后加盐调味。功效：本汤可清热消痰
、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用 。

骨质疏松的饮食治疗 『1』供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料
，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利
。如奶中的乳白蛋白 ，骨头里的骨白蛋白
，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白 ，都含有弹性蛋白和胶原蛋白
，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

鲜羊肚菌排骨汤怎么做?

将排骨用开水焯烫 ，去除血水后洗净 。此步骤可减少汤品腥味
，提升口感
。

以下是几种新鲜羊肚菌煲汤的好喝做法：羊肚菌排骨汤 材料：羊肚菌10棵左右 、排骨250克
、生姜6片、盐少许 、料酒少许。步骤：泡发羊肚菌：将羊肚菌用清水轻轻洗去浮尘，用低于40度的温水泡发 ，大约泡两个小时左右 。注意泡发羊肚菌的水不要倒掉
，稍后一起入锅里炖
。处理食材：排骨洗净，生姜切片。

汤鲜味美的羊肚菌排骨汤做法如下：准备食材：排骨适量
、羊肚菌适量、料酒适量 、盐适量、姜适量 。

羊肚菌排骨汤是一道营养丰富
、口感鲜美的汤品 ，它结合了羊肚菌的鲜美和排骨的香浓，非常适合家庭制作
。

羊肚菌放什么东西煲汤好

羊肚菌和鸡肉、排骨 、瘦肉
、胡萝卜、玉米 、冬瓜
、藕、淮山 、枸杞
、山药、板栗 、人参
、党参、黄芪 、红枣、桂圆
、虫草花、花胶等食材搭配煲汤都是很好的选取。日常食材搭配：羊肚菌与鸡肉 、排骨
、瘦肉等肉类搭配
，可以提升汤的鲜美味道，同时增加营养价值 。

基础滋补类羊肚菌鸡汤 鸡肉的鲜味与羊肚菌的菌香相辅相成 ，汤色浅奶白
，口感醇厚
。

羊肚菌鸡汤材料：干羊肚菌5-8朵、老母鸡半只 、红枣5颗
、枸杞10克、姜3片。